Artisans et commerces

La première brasserie maratoise se situe dans le village de la Dinasse.
Il y a quatre ans, Marie Steffens et son compagnon ont eu un coup de cœur pour une petite propriété de la commune. En mars dernier, après une étude de projet menée en partenariat avec la Brèche, Marie a décidé de se lancer dans la fabrication de bières. Quoi de plus naturel pour cette jeune belge originaire de Malmedy dans les Ardennes. Autodidacte et passionnée, Marie a investi ses économies pour ouvrir sa propre brasserie. Pour produire le breuvage, elle se fournit en orge malté bio à Saint- Germain-Lembron. Le houblon, l’autre ingrédient indispensable, est acheté en Belgique ou ailleurs en Europe. Bientôt, elle se fournira en local à la houblonnière de la Chapelle Agnon. Elle compte aussi produire ses propres plants, « mais il faut trois ans pour obtenir un plant mature, précise-t-elle ». Dans sa brasserie, installée dans l’ancienne étable de la ferme, Marie Steffens produit une gamme de bières large. Il y a en pour tous les goûts : de la blanche à la blonde classique, en passant par la brune ou la rousse ambrée, sans oublier la Blonde Triple qui tire à 9°. Notre jeune brasseuse fourmille de projets.

Pour le moment, la petite entreprise écoule sa production sur les marchés, chez les commerçants locaux et auprès de quelques cafetiers et restaurateurs des environs. « L’activité a bien démarré se réjouit Marie ». Elle souhaite miser sur la qualité et l’originalité afin d’accroître la notoriété de la bière Marabout. La jeune entrepreneuse est également très fière des étiquettes de ses bouteilles réalisées par Guillien Guinefort, artiste peintre et ami de la famille.

• Plomberie chauffage sanitaire zinguerie : Sarl GOURCY le Pradel 04 73 95 22 21
• Plomberie chauffage ramonage : M. GOURCY Bruno Les Chatoux Tél 04 73 95 37 78
• Charpente menuiserie  : Sarl PINEAU Daniel La Dinasse Tél 04 73 95 27 79
• Menuiserie : M. LONDICHE Frédéric Les Plaines Tél 06 61 77 76 16
• Mécanique (diagnostic outillage réparation entretien) : DORE MAINTENANCE M. GOURCY Didier Tél 04 73 95 23 97 06 50 61 09 02
• Transport de bois : M. COUYRAS Jean Claude La Dinasse Tél 04 73 95 27 89
• Exploitant forestier : M. GILBERTAS Dominique Chantegrel Tél 04 73 95 23 22
• Travaux forestiers  : M. DELAIR Alain le Genilhat Tél 04 73 95 56 87
• Débardeur : M. TAILLANDIER Daniel la Penderie Tél 04 73 95 27 76
• Entretien espaces verts  : M. BEAL Alain Les Plaines Tél 04 73 95 20 56